Dan is een vetafscheider verplicht
Volgens DIN EN 1825 en DIN 4040-100 bent u verplicht een vetafscheider te gebruiken als u een horeca-, voedselverwerkend of soortgelijk bedrijf exploiteert waar vetrijk afvalwater vrijkomt. Als u uw afvalwater niet scheidt, ontstaan er hardnekkige en stinkende afzettingen in het afvoersysteem die uiterst moeilijk te verwijderen zijn. In dat geval moet u naast een boete ook rekening houden met hoge economische schade door verstopping van leidingen, corrosie en storingen in zuiverings- en opvoerinstallaties.
Wie heeft een vetafscheider nodig?
Alle bedrijven waar vethoudend afvalwater vrijkomt, zijn verplicht een vetafscheider te installeren. Dit geldt onder andere voor de volgende sectoren:
- Keukens en grootkeukens, bijvoorbeeld restaurants, hotels, snelwegrestaurants, kantines
- Grill-, braad- en frituurkeukens
- Eetgelegenheden (met retourservies)
- Slagerijen met en zonder slachtfaciliteiten
- Vlees- en worstfabrieken met en zonder slachtfaciliteiten
- Slachthuizen (grootschalige slachthuizen)
- Pluimveeslachthuizen
- Darmverwerkingsbedrijven
- Oliemolens & raffinaderijen voor spijsolie
- Margarinefabrieken
- Conservenfabrieken
- Productie van kant-en-klaarmaaltijden
- Frituur- en chipsfabrieken
- Pindaroosterijen
- Verwerking van dierlijke resten
- Bot- en lijmfabrieken
- Zeep- en stearinefabrieken
Dit vind je misschien ook interessant [Basisprincipes, Vetafscheider]
Lezers van dit artikel bekeken ook de volgende berichten.
[Basisprincipes, Vetafscheider]
[Basisprincipes, Vetafscheider]
[Basisprincipes, Lichtevloeistoffenafscheiders]
[Basisprincipes, Lichtevloeistoffenafscheiders]
